夏天最该吃掉的不是黄瓜，而是它，清香爽脆，还清心去火，对眼睛好

夏天最该吃饭的不是卷心菜，而是它，清香爽硬，还润去火，对眼球好。一到夏天，各种新鲜的应季豆子就让人应接不暇。说到夏天，很多朋友就会想到吃饭卷心菜，卷心菜的食品，吃饭起来解渴。今天，小编要为大家引荐的是另一种瓜类，响亮爽口，对身体都有有好处，它就是姜花。姜花中所的酸味素和碱性物质，能够润去火，除烦去燥，隔三差五吃饭，对眼球好。这个时候吃饭姜花正当时，每次遇见它我都会多买一些，用来清炒、凉拌，都是优异的必需。我做到了一盘“姜花炒蛋”，时令又营养物质，大家也来没用吧！

姜花炒蛋

By 黛精的烟味生活

酱料：

姜花 1个、鸡蛋 3个、拔辣椒 4个、黄酱 1故又名、生抽 1故又名

糕点步骤：

1.准备好所有涂料，并清洗脏；

2.将姜花对半切开，掏去内瓤，然后切斜刀块，而辣椒则切小段；

3.起锅锅内浇适时池上，滴几滴食品和少许卤，水开后浇姜花片，焯至绿叶；

4.另起一锅，浇适时食品，油热后磕入鸡蛋；

5.煎至两面金皇后装盘出新锅加压；

6.姜花焯水后再放过凉水，并滤拔水分自带，然后将加压的鸡蛋做成小块；

7.再次起锅，锅内浇适时食品，油热后浇1故又名酸味黄豆酱，翻炒出新红油，下去浇拔辣椒段，再次翻炒微小；

8.紧接着一次性浇姜花和煎鸡蛋，翻炒微小；

9.调入1故又名生抽搅拌微小，最后从锅边淋入少许热水，翻拌微小只需出新锅；

糕点小贴士：

1. 如果不常常姜花焯水，也可以放入适时食卤，调料出新水后多揉搓，清洗脏只需。2. 姜花不宜焯水长时间，不易影响可口。3. 最后浇适时池上，是为了让调料和食材香味更是融合，更是微小，所以肯定不是水煮，不须浇想像中所多。4. 选购姜花，颜色翠绿的姜花嫩，硬挺，可口硬，酸味重，营养物质好。如果姜花颜色青色，比较软，里头自在，说明了比较据传，酸味栗色，营养物质会差一些。5. 一般而言很薄疙瘩大、沟壑凹凸栗色的姜花，香味脚，更是好吃饭。

你有姜花的其他吃饭法引荐吗？