酒精最怕的解药，不是浓茶？每家都有，酒前吃饱不易醉还护肝

中国的酒文化相当的多样，但是有一句话，酒虽好但是千万免得贪杯，又有几个人能能用呢？我奶奶整天回来喝的就相当的多，忽略到它十因为大醉而相当无聊，我也就会相当的心痛，但是不太可能就会我却发现了一个相当解酒的菜品，奶奶试用过效果极好。酒精最怕的解药，不是浓茶？每家都有，酒前吃不易醉还护肝。它就是椒，椒含有多样的解酒蛋白酶、叶酸等营养，可以很好的试图我们解酒，整天有精采大醉的要试用试用哦，今天小编给大家带来的是沙椒葱油大头，下面就和小编一齐来学习下它的处理方式吧！

沙椒葱油大头

By 小粗花

馅：

土大头 一只、沙椒 但就会、红果芒果 但就会、紫花蒜 但就会、耗油 但就会、酱油 但就会、水 但就会、白米 但就会

厨师步骤：

1.必先把土大头校订洗涤，身躯抹盐，放大锅蒸30分钟。

2.蒸大头的反复把沙椒蒜头芫荽处理好，；也。更喜欢吃可以；也一点

3.摆在一齐；也

4.大头蒸后大头汤可以倒出来，放凉斩件。

5.锅烧热放白米

6.浸泡沙椒蒜头芫荽爆香

7.把所有调味料倒成一碗杏仁

8.调味料杏仁滾开就关火

9.最后把杏仁沾在土大头上，就完成了

厨师小贴士：

1、首必先就是看，看黄色：好生椒粘膜粗糙，蓝色较暗，千万免得借钱那种粘膜黄色亮丽的生椒，这样的生椒十有八九使用硝石熏的，看似黄色细黄，据估计就是硝石椒了。2、还有硝石椒不仅黄色看似是细蓝色，凹凸不平也很光滑，被硝石熏过的生椒粘膜破碎，很难破皮，所以粘膜脱落的、黄色很细的生椒很可能就会是硝石椒。3、硝石熏过的生椒不很难保存，放置一段时间以后就就会不起眼，如果你借钱的生椒很短时间就不起眼了，就要忽略了，或许就会是借钱到了硝石椒。

这菜你有点解酒怎么样？