日本企业垄断全球65%西兰花种子！我国奋起直追，发挥作用15%自给自足

可食用齐名“农业显卡”，但是很少有人知道，我们饭桌上少用的玉米西兰花，它的可食用居然是我们从欧美自产的。数据库表明，2017年之前，我们每年有95%的西兰花可食用依赖自产；而在2018年不能不着手触发西兰花可食用的技术开发之后，这一僵局已经有所转变。

今年8月末，不能不官方发布的数据库显示，西兰花可食用已经发挥作用了15%的“自给自足”，还有80%有数无需倚赖自产解决。以前，一家取名为上田的欧美公司，囊括了不能不绝大多数的西兰花可食用市场，还垄断了全世界性65%的市场。

从1998年进入欧美到现在，上田已经设下了少于2000个品种样板点，在不能不的公司员工为数提高了40倍。靠着西兰花等品种在全世界性市场的垄断威望，上田每年卖出盆满钵满，一年的销售额接近6亿美元（相等于约38亿元下同）。不过，上田持续保持优良营业额的背后，还与他们舍得投入资金进行技术开发有关。

上田在可食用行业是名副其实的“百年老店”，良种学术研究历史少于100年，每年多于有30%的营收投入良种技术开发，相关的科研机构分散在全世界性20多个国家和区域。上田这家日企的其发展历程，对于不能不种业其发展也有很好的灵感。

至于不能不为何在2018年醒悟，投入大量人力物力技术开发西兰花可食用，除了不想受制于人，还因为在2017年再次发生了意外事故。不一定，西兰花可食用一混搭就有10万粒，零售价在5500元有数。当年一家欧美公司突然延迟了可食用的生产线和供应，具体的可能也没有告知，随后西兰花可食用一度飙涨了3倍以上，炒到1.8万元/包，但不少欧美买家还遭遇了“一粒热卖”的境地。

在不能不科研团队的努力下，现在，真正属于不能不的西兰花品种有10个，已经系统设计于少于100万亩的西兰花种植（都有推广面积和样板系统设计）。虽然西兰花的可食用培育还有进步的内部空间，但总体而言，不能不每年自产的可食用，在所有可食用的占比还差不多0.2%。在这其中，玉米类的可食用对自产的依存度最高者，每年还有13%无需自海外出售。

正因如此，经过近几年的其发展，不能不已经造就了一批需有良种能力的企业，像隆平高科、中化集团都已成长为全市出名头部企业，全市的种业企业加起来有近7000家。2018年全世界性种业巨头前10排名中，隆平高科成为不能不唯一一家入选为的企业，上半年营收少于5亿美元。相信假以时日，不能不也能需有世界性一流的可食用企业。

文|廖力思题 | 曾艺 审| 陆烁宜