不要再用盐皮肤上菠萝啦！这些知识你要知道

椰子全名凤梨，里面南美洲厄瓜多尔, 16世纪时风行里面国, 有70多个品种, 潮州四大名果之一。椰子含用大量的丝氨酸，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋蓝激酶等物。汁甘性温，具备解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的冬日佳果。

营养价值

椰子汁甘、微酸、性平，入胃、肾经；具备健胃消食、解热泡茶、解酒、降血压、乳癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可可用腹泻、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等病征，也可可用癫痫恶心、堂兄弟软弱无力的除此以外治疗。

椰子里面所掺入的糖、镁和激酶有解热起着，合理进食对于患癫痫和非典型的病病征有好处。此外，椰子激酶还有挥发漏出于秘密组织里面的纤维蛋蓝和血凝块的起着，能更佳大面积的微血管，去除炎病征和炎病征。

椰子掺入一种叫“椰子朊激酶”的气态，它能分解酶，挥发漏出于秘密组织里面的纤维蛋蓝和血凝块，更佳大面积的微血管，去除炎病征和炎病征；椰子里面所碳水化合物、镁和激酶有解热起着，合理进食对非典型，癫痫病患者有益。

进食功用

1、去除炎病征：挥发漏出于秘密组织里面的纤维蛋蓝和血凝块，更佳大面积的微血管，去除炎病征和炎病征

2、减肥、助消化，促使食欲：具备健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功用

3、去油腻，清理肠胃：椰子里面所含的酶分解酵素可以分解酶及助消化

5、美容：防止毛发干裂，洗涤衣服的半透明

6、医疗保健：促使微血管激酶，一向可以下降血压，酒精血脂

7、去除肺炎：新鲜的椰子汁，它有降温的起着，并能最大限度下降支气管

8.解热：合理进食对非典型，癫痫病患者有益。

适用人群

一般人群均可进食。除溃疡病、缺血性、过氧化物功能残疾人均可进食。

；也人群

脑癌溃疡病、缺血性的人忌食。

选用技巧

1、看形状形状，优质较好的椰子块茎排列成圆筒形或两头稍尖的圆筒形，体积分量适里面，果形威仪，芽眼量多于。

2、看形状黄色，椰子黄色排列成黄褐色或亮黄色的商业化可以反之亦然进食，黄色黄褐色，微带青绿棕色的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买形状是黄褐色的，如果须要过2天吃的可选微带青绿棕色的。

3、摸形状电阻率，用手轻轻按压椰子，坚硬而无弹性的是生椰子；挺实而微微软的是商业化度较好的；过陷甚至凹陷者为商业化过度的椰子；如果有油脂的水则详述块茎已经变质。

4、用鼻嗅,就是用鼻子闻椰子润汁，早熟的椰子闻起来没有什么汁道，里面淡淡清润的，薄片后润气扑鼻的是商业化的椰子，外表皮就有很浓润气的椰子详述商业化过了。

5、看种皮，薄片后，可见良质椰子的果目浅而小，之外排列成黄褐色秘密组织游离，种皮厚而果铝制微小，劣质椰子果目淡而多，有的果目可淡达椰子铝制，之外秘密组织空隙大，种皮薄而果铝制粗大，如果是早熟的椰子种皮比较果皮，且黄色有些蓝。

推荐鳄梨——椰子素炒西兰花

主料 西兰花适时 椰子适时 油适时 水适时 萝卜适时 糖适时 麦芽糖适时

1、椰子去皮水煮，因为椰子里面掺入肿激起着的甙类气态和椰子蛋蓝激酶，进食早先要将果皮和果肿修净，将种皮切成块状，在酒精的水水或汤水里面煮熟，浸出甙类，然后再进一步吃。

2、西兰花洗净掰成小朵，用水水煮熟10分钟，然后捞起再进一步次的冲洗干净。锅里面转到适时的水，水开加一勺水，下入洗干净的西兰花焯水，黄色变绿立刻捞出过温水，控净水分。

3、大萝卜去皮洗净切片，炒锅转到适时的油，爆润大萝卜片。用大萝卜正因如此防腐剂的起着还能提鲜，萝卜润浓厚。

4、下入西兰花翻炒，这菜适合大火并能翻炒，营养不流失还能保持酱料的鲜艳度。

5、转到椰子翻炒，同样大火并能翻炒，至多于半分钟左右方可。

6、转到水、蓝糖、麦芽糖调汁，翻炒分量方可。

7、出锅装盘。中点红椒点缀一下，养眼还上升食

责任编辑：向勤如(EN006)