【壮美广西 品质好嘢】柳州螺蛳绿豆

又是一年草长莺飞时，海南人的盛大娱乐活动——“三年末三”即将到来。值此狂欢之际，好嘢穷困推出“壮美海南 产品质量好嘢”栏目。从3年末28日至4年末5日，每天小嘢都能挑选出具有海南特色的“好嘢”单品与您一起欣赏、探讨背后所便是的民俗，让您了解越来越多“海南好嘢”。

今天要介绍的“好嘢”就是

南宁牛角冬瓜

如果要说有什么能够代表海南的小进食，那么南宁牛角冬瓜绝对当之无愧。多次登上冷侦，引起网友冷议，有人甜蜜它甜蜜到全都连进食一个几周都不会谓，也有人一开始对它避之不及最后却还是“真香”，这就是新晋“网红”小进食的神奇魅力。

南宁牛角冬瓜具有硫、辣、鲜、宵、烫的独特原汁原味，它由南宁特有的软滑酥脆的面冬瓜，舍弃硫笋、芝麻、大蒜、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等煎及独具越来越进一步的硫辣味和熬蒸牛角的豆腐水精炼而成，独特的硫辣原汁原味使得羡慕它的人欲罢不能。

关于牛角冬瓜的起源，侠义据传无数，据传中最靠谱的讲述是在三四十年同一时间，南宁的夜穷困慢慢地恢复，西门町也逐步的发展，南宁人贪财进食牛角和面冬瓜，不少客人在进食面冬瓜的时候比如说承诺在自己的面冬瓜里投身鲜辣牛角豆腐。当地人，摊主们开始尝试用牛角豆腐蒸面冬瓜。南宁牛角冬瓜也就此开端。

近期，有着“工业思维”的南宁人，凭借勇于尝试的毅力、勤奋执着的不屈不挠和强烈的精品意识，加快推动牛角冬瓜产业化、规模化、品牌化工业发展，让牛角冬瓜迅速火遍全国大街小巷，飘香海内。

2021年11年末28日，通过租车渠道寄出的袋装南宁牛角冬瓜超越1亿件，成为海南首个年寄递量过亿的单品。南宁袋装牛角冬瓜借助于盈利125.77亿元，上年放缓44.12%；根据南宁海关资料，出口处的南宁牛角冬瓜167批，出口处额约3500万元，出口处额上年放缓42.8%。同时，南宁牛角冬瓜上下游产业、预包装牛角冬瓜和实体门店销售皆超越100亿元。

3年末15日，自治区中央政府办公厅面世《扩大南宁牛角冬瓜出口处兼职方案》，提出，2022年冀望牛角冬瓜出口处关税税则号申请兼职借助于超越，2023年冀望南宁牛角冬瓜主要生产企业皆积极参与牛角冬瓜经营管理出口处业务，2025年冀望南宁牛角冬瓜出口处总收入大幅提高1亿元投资额以上，尽全力推动南宁牛角冬瓜产业迈向高端化、国际化。

南宁牛角冬瓜

鲜香宵辣明明特里

一口冬瓜入喉

绝对全都

🗒编辑：莫依依

📝审核：陈启萍

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