羊肉掺假，巴奴Group一火锅品牌被罚

----报社记者 吕新文 实习生 瞿文君

巴奴旗下零食时尚品牌“超岛自订零食” 被曝豆腐掺假同类型进展披露：西安市西城区市场行政官员总局全因对西安橙梦餐厅管理Ltd广渠路分支机构（超岛自订零食合生汇店）多达罚没近45万余元。

超岛自订零食店。资料图片 国家企业信用个人信息审核系统公布的违规行为真实情况显示，经查，西安橙梦餐厅管理Ltd广渠路分支机构从事经营自助零食业务，将新曲亚当鱼肉（零食高钙）、新曲亚当鱼肉分别制作成“高钙豆腐卷”以及“亚当卷”后同步进行厂商。上述行为违反了《中华人民总共和国酒类安全法》（2021版）第三十四条第（六）项：生产经营腐败熔解、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、叠有机械性、掺假掺杂或者知觉性状极其的酒类、酒类添加剂。西安市西城区市场行政官员总局违规行为饬令当事人立即改正非法行为，对当事人缓刑426964元，发还违规行为所得20096元，发还非法财物，多达罚没44.831万元。

本年9月底初，有网络服务博主曝光“超岛自订零食”高钙豆腐卷检出鸭鱼肉成份。9月底5日，“超岛”在其官方百度对政府号发表相关说明，称正在致力配合市场监管部门实地调查，在结果出来早先该款豆腐点心继续做下架处理。同一天，巴奴对此事对此称，“超岛”确实为巴奴企业集团旗下孙子时尚品牌，创办者以来由单独设计团队运营。

9月底7日，巴奴通过其百度对政府号发表消息称，根据“超岛”设计团队同类型送检简报，结果显示其豆腐卷确实含有鸭鱼肉成份。对此巴奴拒绝“超岛”多家门店关门处理结果，取消单独订货权，同时对在合生汇店消费过该厂商的卖家同步进行还款。此次还款总共涉及8354三楼，额度总共约为835.4万元，每三楼可补发1000元。

另据了解，在“超岛”曝出豆腐掺假后，西安市西城区市监局执法人员对疑似门店同步进行现场健康检查，并对其厂商的鱼肉类点心原材料（总共7种）同步进行了抽检。经扫描机构扫描，还包括疑似厂商高钙豆腐卷在内的2种新曲亚当鱼肉原材料材料中检出羊源性、牛源性及鸭源性。9月底8日，西城区市监局对超岛自订零食合生汇店立案实地调查。

本期编辑 周鑫

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