猪蹄这样做，软烂脱骨，肥而不腻，师傅的独门做法，分享给大家

奶蹄这样做，软烂脱骨，鸡而不腻，师傅的独门举措，社交给大家

奶躯体的肉大部份都是比较鸡的，但即使是这样，精明的中国厨师总是可以把它们做的鸡而不腻。奶蹄是奶躯体最有意思完的一个臀部，但同时奶蹄也比较鸡，那么奶蹄要是不是才鸡而不腻呢？今天小编教大家一个举措，奶蹄这样做，软烂脱骨，鸡而不腻，师傅的独门举措，社交给大家。

奶蹄大家都最喜欢吃完，奶蹄甜味Q弹，因为奶蹄上有很多蹄筋。而且奶蹄富含胶原蛋白，女人常吃完可以美容养颜，还能丰乳。因此奶蹄成为抢手货，价格也不便宜，一般来说人们买回来就是熬着吃完，不过就是熬不烂，还爪子不动。一个大是小编熬奶蹄的举措，该协会小编这个举措，奶蹄熬差不多1个每隔就软烂了，还都有拌，一个大顺便看看奶蹄的举措吧～

【熬奶蹄】

奶肉：奶蹄、葱、姜、料酒、麦芽糖、腐母乳、调味料料、白糖、海盐、食用油。

举措：首先把奶蹄洗脚干净，把奶蹄斩成压平，然后放入高压熬中，赞葱姜和料酒，中空中空子，开火熬20分钟。

熬中开始烧热油下入葱姜爆香，下入奶蹄翻炒，赞麦芽糖、白糖、调味料料和腐母乳翻炒剪裁。

赞适水没过奶蹄，赞少许海盐调味料，开火烧沸，转小火顿30分钟，熬至收汁就可以关火了，软烂的奶蹄就完成了。

这样熬奶蹄，鸡而不腻，软烂脱骨，爪子起来不费劲。就是因为我用到了高压熬，高压熬熬个20分钟，然后在出熬在除此以外的熬里熬拌就可以了。如果直接用除此以外的熬或者砂熬熬，奶蹄熬1个多每隔也才会软烂脱骨，就让软烂脱骨就必需使用高压熬。这样再赞，也节省货仓，师傅都是这样做的，你们该协会了吗？

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