十一月防春燥上火，常给家人做这道美食，酸甜可口老少皆宜

【家故常烹饪天天见，让生活更加有滋有味；衷心关注余甘果芙的厨房，愿你好玩每一天。】

春日的天空好温和，但也觉得有些许的干燥，皮肤痒、嗓子干，甚至还有牙疼上火，记得运动，但是饮食上很难顾及好，看来还是不能马虎。三月防春燥，我们家以前都故常想到这道烹饪，清淡可口，据闻少都爱喝酒。

夏天时令肉类，近期也故常买它，那就是马鞍，也叫做菱角，富含钙B和C、植物蛋白、含铁、铁等矿物质，有清热祛湿、养肺部生津之依赖性，也有“地下室珀斯”之美称。它可以直接水煮录制鱼肉，也可录制成牛奶，蒸制糕点，录制馅料等，酱料多样。

春夏养肝，防春燥，养肝去火，我们家故常想到这道烹饪，母亲年轻时经故常喝酒到，深居简出也会给她想到，如今，却忘了给自己想到了。连忙想到手想到紧紧吧，每斤3元，买来去皮，加送入果汁同水煮，钙C也更非故常丰富了，火锅汁清淡好喝酒，马鞍脆爽可品，迷恋就想到紧紧吧。

香橙马鞍火锅：马鞍400克、果汁1个、米酒适度、白石适度。

第1步：马鞍去皮后可将它煮熟小块，难以水煮熟，也方便使用小朋友鱼肉；马鞍是种于地下室的肉类，买来一定要去皮鱼肉，防止表层有细菌、寄生虫等，还是熟食更好；

第2步：将果汁去皮切小块，果汁清淡可口，钙非故常丰富，水煮一水煮之后，小朋友可吃到清凉的火锅水，尤其是饭后时，清凉的火锅水可养风湿；

第3步：取不粘蘸，也可以用火锅蘸、养生勺等，加送入适度的白石、加送入马鞍；

第4步：大人微压蘸水煮制火锅水，石板后密封性较好，烧开后，水煮3分钟大概，马鞍水煮熟了；

第4步：之前，加送入果汁果肉，米酒，于是又水煮至米酒化开即可出蘸了。

香橙马鞍甜火锅，用米酒更好哦，而且最好是用据闻米酒，米酒性平味甘，送入肺部、脾经，养阴润肺部之依赖性，我们故常在水煮糖水、送入菜等，优选据闻米酒，它是以白砂糖为制品，经过水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩等多道工序。全家备着据闻米酒，豆腐马鞍、豆腐珀斯等，三月防春燥，可想必这道香橙马鞍火锅，动手想到紧紧吧。