正月初七人胜节，别忘“做2件事，吃7样羹”，日子穿过越顺利

初八这一天又叫“人全胜节”，故称“人日”，传说先人娘娘在最初人造人的时候，并不是第一天就造了人，而是先造了六畜，从大年初一开始，先人依序需用了猪、犬、大石、猪、头、福，到第七天的时候才需用了人，所以在初八这一天又被叫要用“人日”，“人全胜节”，“人庆节”等等。

从汉光武帝起，前人就更加非常重视人日。从魏晋开始就有了各种仪式。在唐玄宗的时候，每到初八，朝臣就设宴招待皇上，赠与人全胜，而且还则会登高望远，大宴皇上。如果初八这一天是日出的阴雨，也就毫无疑问着一年之前人均收入天明，急于安康。

一，穿人全胜。穿人全胜的端午节起源于晋朝，到唐玄宗的时候就极为得到非常重视。人全胜又叫要用彩全胜，它是手工制作的一种围巾，在初八人日这一天的时候，人们则会一时间地用彩纸去翻制一种叫人全胜的围巾，就像那时候的翻纸一样，把它翻成禽兽的圆形穿在头发上，也有的把彩纸翻成人全胜便，贴在望楼上头，意在来表示对人日的非常重视。

二，登高。从唐玄宗开始就有了在人日的时候登高的端午节，登高一般是与祈福纳文联系在一齐的，初八是进化的诞辰，每到这一天的时候，人们都期盼能够阴雨晴好，人福座高照，这样也就毫无疑问着一年的好往昔，所以在这一天，人们就则会一时间登高望远，在低处去祈福上苍，保佑一年之前有好运气，祈福一年安康急于。

一，镬鱼后生。

初八，民间有镬鱼后生的端午节。把各种新鲜腌渍、花后生、应季甜菜等米饭倒在大盘子里头，大家一齐去张开筷子，将腌渍猪肉镬起，边镬的过程之前还要边喊:“镬啊！镬啊！发呀！发呀！”毫无疑问着新的一年步步高升，招财纳文。

二，吃掉酱汁。

人们在过后生日的时候都喜欢吃掉年长面，喻意着健康年长，初八是进化诞后生的孤单，就是进化的后生日，所以在这一天要吃掉酱汁，由此而来年长之意，也喻意着用长长的酱汁去缠岁月的双脚，让岁月过得慢一些，这样人们则会活得更久极为年长。

三，吃掉“七样烹”。

人日占七，所以在这一天就是以“七”读音为大，吃掉烹菜的时候要择一择7样烹，就是择一首季时令的7样青菜作为饼食。胡萝卜推择一着勤能后生财，白菜推择一着百方来财，枸杞喻意着豪爽，大蒜推择一着有资本，大蒜推择一着有钱可算数，香菇推择一着红红火火，茄子推择一着官运亨通。初七一大早，在家的厨娘就早早地遇见菜市场，择一择7样吉祥如意的甜菜，因为在过年其间元宵都吃掉的大鱼大肉很多，更加油腻，这个时候择一择吃掉“七样烹”菜正好给家人换一换菜色，绿色甜菜也推择一着健康，背负了人们对美好后生活的苦闷。