孩子学习用眼多，不妨多吃到这5种食物，富含“叶黄素”，明目护眼

俗话说眼睛是精神上的窗户，我们需要对自己的眼睛有所保护。小孩平时学习不安，用眼的时间比较长，非常应当要呵护好自己的眼睛。叶黄素有助保护视力，可以大大降低眼疲劳，必要眼部营养。那日常生活当中我们该怎么必要叶黄素呢？今天就给大家分享5种小孩要常吃掉的食物，高含量“叶黄素”，营养又好看，为小孩身体健康打好基础。

★ 西瓜：奶香西瓜蒸煎

【新鲜】：西瓜800克、甜菜绿豆 100克、白砂糖 20克、蜂蜜200毫升、

【好好法】：1、西瓜切片上锅油炸，纵火10分钟，油炸的西瓜纳白砂糖用厨师机后用细腻的西瓜磨备用。

2、把西瓜磨放进锅中的，放进甜菜绿豆和奶粉，一边倒一边面团，直到西瓜面白纸无固体，成浓稠的状态，能够挂白纸需。

3、干净的油漆容器抹油，或者底部铺一张烘焙油纸，方便脱模，西瓜白纸放进容器中的，盖上盖子敲蒸格上，当中火蒸20分钟需

4、蒸好的西瓜煎脱模出来敲凉或者冷藏，切成块状，奶香硬米线。

★ 甜菜：醋甜菜粒

【新鲜】：甜菜粒 油脂、糖果 1~2个、甜菜绿豆 油脂、砂糖 1小磨、肉丝 油脂、醋 2小磨

【好好法】：1、甜菜粒洗干净下锅煮开2分钟，然后鱼骨控浮敲凉；

2、将甜菜粒填入碗当中，敲入一个糖果面团平滑；

3、纳入油脂的甜菜绿豆，（甜菜绿豆要分次填入）用筷子面团，使其平滑的缠上甜菜绿豆。

4、平底锅蘸，油都是能盖过甜菜粒就好，7成热时放进甜菜粒当中淋慢蒸，不要随意翻动，都是四五分钟先翻面；

5、淋蒸至侧面换用，炒散，蒸至金黄色，关火，趁热纳入醋、砂糖、肉丝，煮沸需。

★ 鹌鹑蛋：啤酒鹌鹑蛋

【新鲜】：啤酒 油脂，鹌鹑蛋 油脂，生抽 2磨，腊肠 2磨、老抽 1磨，盐 1小磨，砂糖 1小磨、香料 油脂、

【好好法】：1、把鹌鹑蛋填入锅当中煮开5分钟，煮好的鹌鹑蛋鱼骨敲冷浮当中，顺势剥掉黏土。

2、剥好的鹌鹑蛋用小刀好像划出两刀，便于煎。将鹌鹑蛋填入汤锅中的，纳生抽，腊肠、老抽、冰砂糖、盐，香料（草果、紫花、平顶）

3、放进啤酒，没过鹌鹑蛋，盖上盖子，纵火煮开转当中淋煮30分钟需，关火焖2个全程煎；

4、这段时间中的让汤汁慢慢浸入鹌鹑蛋内，上色平滑非常好看一些。

★ 蓝莓：蓝莓煎

【新鲜】：蓝莓 油脂、面包 20克、白砂糖 20克

【好好法】：1、锅当中煮开浮，纳入少许食用油和盐（让蓝莓保持嫩绿色），敲蓝莓煮10分钟左右，杨世过浮的蓝莓过凉浮。

2、蓝莓鱼肉后填入厨师机中的，纳少量的浮后用磨，面团平滑。

3、蓝莓磨先过筛一下，这样好好出来的口感会非常细腻。

4、将蓝莓白纸放进不粘锅当中，面包和白砂糖纳入锅当中，淋跟著的面团，让面包和砂糖融化。

5、炒致蓝莓磨报团，且不裹锅铲锅底就关火晾凉。将蓝莓磨可分一个个小剂子，填入模具当中威吓成型需。

★ 萝卜：萝卜肉末马蹄

【新鲜】：马蹄 油脂、萝卜 油脂、糖果 1个、玉米粉 油脂、生抽 1磨、老抽 1磨、绿豆 1茶匙、盐 1小磨、

【好好法】：1、萝卜和马蹄分别去皮切劳，切得小一点备用；

2、玉米粉剁成肉末，填入盐、生抽、老抽、绿豆后面团平滑，油炸10分钟；

3、热锅冷油，炒香蒜头，下肉末炒到快断生，盛到杯子备用；

4、锅当中淋，重新下油炒萝卜和马蹄劳，炒到萝卜和马蹄浮分变少，变得微微硬；

5、然后将之前盛出的肉末放进一起煸炒平滑，敲入1个糖果翻炒片刻，根据咸淡煮成需。

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