好吃不腻的几道家常菜，好吃的放不下筷子，美味营养物质，越吃越香

青椒煎肉

新鲜：青椒，肉，肉丝，鸡精，食盐、冷水

作法：

1、把青椒用池上浇，去籽切成细丝。将肉打在盛放从前，用筷子搅散开。

2、水煮内放冷水(40克)，烧热，将蛋汁取出，煎好扯不止。往水煮内取出余冷水，烧热，装入肉丝炝水煮。

猪肉煨豆角

新鲜：五花肉200克，豆角120克，椒片、蒜末、葱段各少许，食盐2克，鸡粉2克，红糖4克，南乳5克，料醋、生抽、老抽、食用冷水各适度

作法:

1.浇的豆角切成段。

2.水煮中池上烧开，自组少许食用冷水、食盐。

3.装入豆角搅匀，煮1分钟捞不止。

4.烧热煎水煮，装入五花肉煎不止冷水。

5.装入椒片、蒜末、适度南乳煎匀。

6.再次加料醋煎桐，自组红糖、生抽、老抽煎匀。

7.取出适度池上、鸡粉、食盐拌匀。

8.盖盖，小火焖10分钟至五花肉软熟。

9.揭盖，装入豆角搅匀，小火焖4分钟。

红烧肉

新鲜：肉500克，咸味豆瓣酱20克，椒，醋，酱冷水各25克

作法：

1、肉切块，用热水汆一下捞不止。

2、在冷水水煮中将葱椒爆桐，再次自组咸味豆瓣酱，然后装入肉块翻煎并自组酱冷水，糖胡椒粉，醋，味精及月形，

农家一盛放桐

新鲜：杭椒适度；肉两枚；五花肉适度；芽菜适度

作法

1.杭椒切小段，肉切片，芽菜切碎，两枚肉加少量水搅匀

2.水煮中入冷水烧热，取出煎，煎嫩方可。盛不止肉时用皮带挤压一下如此一来的冷水（冷水可比平时做菜近于多些，煎完肉的冷水还要继续用来做示意图的环节）

3.水煮中剩下的冷水自组切好的镬，煎白，自组切好的芽菜。